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        打造“食安岱山”島城這樣做
         
        http://www.daishan.com  岱山新聞網     2019年11月4日 09:01    放大 正常 縮小 打印
         

          創成省級食品安全縣,人民群眾對食品安全的滿意度提升至80.9%;整合資源,實現了生產、流通、餐飲食品安全的集中統一監管……近年來,縣市場監管局堅持把食品安全工作作為一項事關百姓福祉的“頭等大事”來抓,打造“海上花園·食安岱山”。

          食品變得更有溫度

          干凈整潔規范、設施設備齊全、亮照亮牌經營……這是魚山綠色石化基地食堂給記者留下的第一印象。“出臺專門的政策文件,建立駐點保障監管體系,分類推進基地食堂和社會餐飲的整頓規范和綜合治理。”縣市場監管局相關負責人說,今年來,該局把服務保障舟山綠色石化基地食品安全作為“一號工程”,實行專班突破、會商調度、掛牌督辦、整改銷號機制。

          截至目前,該基地67家食堂已完成規范提升,成為了重大項目建設食品安全保障的“岱山樣板”。 不僅如此,我縣聚焦“重點區域+重點環節”,加大對學校食堂及周邊、養老機構食堂的食品安全隱患排查力度,對重點品種及餐飲具進行監督抽檢,讓“一老一少”吃得放心;開展“兩禁一超”、排雷攻堅、非洲豬瘟、保健食品虛假宣傳以及農村食品安全治理等專項整治,提升監管效能;深入開展食品安全執法“亮劍”行動,對侵權仿冒、價格欺詐、虛假宣傳、無證經營等行為,形成高壓態勢和強大震懾。

          全鏈條監控保安全

          以往,很多檢測項目需要去市里甚至省里檢測檢驗,費時費力,而如今,越來越多的項目已實現“家門口”檢測檢驗。

          近年來,我縣率先完成縣級食品安全檢測檢驗資源整合,食品安全檢驗參數281項,并構建起了“中心、所、車、箱”四位一體的食品檢測服務體系。

          同時,縣市場監管局以社會共治體系為路徑,做食安“好聲音”的傳播者。目前,我縣生產企業、餐飲服務單位、學校食堂等重點單位施行主體責任自查報告覆蓋率達到100%;推進食品安全金融征信體系建設,穩步推進以村(社)為主體的居民食品安全責任保險,衢山31個村(社)全部完成投保工作。 我縣還多層次拓展公眾參與共治渠道,組織開展“四個你我”、食品安全宣傳周、公眾開放日、“五進三下鄉”等活動,同時暢通投訴舉報渠道,有力構建社會各界有序參與、有力監督的共治格局。

          讓市民吃上安心飯

          “滴滴……”上午10時許,我縣一餐廳負責人接到縣市場監管局工作人員的電話。“我們通過‘智慧餐飲信息平臺’發現,你們廚房間里有3名工作人員未按照規定佩戴帽子,請立即糾正。”

          餐廳負責人立刻對被反映的問題進行了整改。10時05分,縣市場監管局工作人員再通過“智慧餐飲監管平臺”看到了整改后的畫面。

          為破解食品安全源頭監管難題,我縣積極打造餐飲業“互聯網+明廚亮灶”放心工程,建設食品安全遠程指揮監管系統。目前,該工程已涵蓋300余家餐飲服務單位和學校、養老機構食堂,有效改善了全縣餐飲業整體風貌。

          同時,我縣以“最多跑一次”改革為牽引,實現食品經營企業常態化開辦4個工作時辦結。經過多年改革和探索,我縣邁入科學、統一、權威、高效的食品安全監管階段。 食品安全無盡頭。這座美麗的島城將進一步加快食品安全治理體系和治理能力現代化建設,讓海島居民飲食更加放心、消費更加安心、生活更加舒心。

         
        來源:岱山縣融媒體中心 作者:記者 周婷 通訊員 許雯雯 初審編輯:陳慈君 責任編輯:陸雙燕 李國平
         

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